Knusprig gerösteter Rosenkohl und Süßkartoffel aus dem Ofen
Darf ich vorstellen: Gerösteter Rosenkohl und Süßkartoffel aus dem Ofen. Knusprig, wohlig warm und absolutes Soulfood. Aber es gibt noch einen zweiten, alles entscheidenden Vorteil: Während das...
Einfaches 30-Minuten Pho
Die schockierende Nachricht vorweg: Für eine traditionelle Pho-Nudelsuppe mit Rind müsst ihr gut und gerne sechs Stunden Zeit einplanen. Weil das 1. aufwändig und 2. nicht feierabendkompatibel...
Perfekt gerösteter Blumenkohl – So geht’s
Perfekt gerösteter Blumenkohl. ♡ Freunde! Wenn ihr Blumenkohl bislang nur als langweiliges, weichgekochtes und in literweise Sauce ertränktes Gemüse kennt, sage ich nur: Schnallt. Euch. An....
Kartoffel Lachs Power Bowl mit Avocado
November. Das heißt, wir haben ab sofort genau zwei überlebenswichtige Ziele: Uns den Bauch mit so viel köstlichem Soulfood wie möglich vollschlagen. Zwischendurch ein paar...
Einfacher Apple Crumble – Schnell und verdammt gut
Kinners, der Herbst ist da! Ab sofort lieben wir wieder drei Dinge: Kerze. Unmengen von Kerzen. Kuschelige Studen auf dem Sofa. Schnelle, warme Leckereien. Mein warmer...
20-Minuten Thai Green Curry Soup
Hier kommt meine heißgeliebte und vegetarische 20-Minuten Thai Green Curry Soup vollgepackt mit frischem Gemüse. Bonus: Für dieses schnelle Süppchen braucht ihr nur 10 Zutaten und 10 Minuten...
Apfel-Zimtschnecken aus Blätterteig
Können wir uns kurz über die Apfel-Zimtschnecken aus Blätterteig unterhalten? Ja? Danke! Ich halte es nämlich keinen Moment länger aus, diesen TRAUM von einem Dessert für mich zu behalten. Also....
Ahornsirup-Knuspermüsli mit Nüssen und Meersalz – schnell, einfach und verdammt gut
Ahornsirup-Knuspermüsli mit Nüssen und Meersalz. Muss ich dazu überhaupt noch irgendetwas sagen? Ich meine. Ernsthaft. Extra viele Nüsse, Chiasamen und knusprig gebackene Haferflocken, dazu eine...
und ich liebe Essen.
Ich bin Nordlicht, Hundemama und das Kochkarussell ist mein zweites Zuhause. Komm, lass uns ne Runde drehen!
