Search results for ""gehackte tomate""
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Kinners ich sag es euch, gegrillte Süßkartoffeln mit Kräuterquark sind meine neue Obsession! Denn mal ganz ehrlich, wer braucht schon Würstchen, Grillfleisch und Co, wenn er auch verdammt leckere, vegane Süßkartoffelpommes haben kann? Herrlich knusprig und ein wenig rauchig von außen, cremig-süß von innen. Das wird diesen Sommer DIE Revolution auf dem Grill! Das Wichtigste zuerst: Ich könnte mich von diesen Dingern ernähren. Eigentlich bin ich ja gar nicht so der Gemüsegriller. Klar, ab und an gibt es gefüllte Champignons und auch die obligatorischen Folienkartoffeln landen manchmal in der Glut. Aber dieses Rezept hat definitiv das Potential, eure Grillwelt zu verändern. Dafür gibt […]
Freunde. Hätte mir bitte mal jemand sagen können, WIE einfach man Restaurant-like Ofenkartoffeln zu Hause hinbekommt? Ich meine, ich bin schon davon ausgegangen, dass man Ofenkartoffeln auch im heimischen Ofen machen kann. Aber SO gut? Innen herrlich weich und cremig, außen knusprig und genau so, wie wir Baked Potatoes aus dem Restaurant kennen? Nö, damit hätte ich wirklich nicht gerechnet. Selbstredend, dass ich euch in mein neues Geheimwissen einweihe und euch das easypeasy Ofenkartoffel-Grundrezept verrate. Und weil im Sommer mit Tomaten und Basilikum einfach alles besser schmeckt, gibt’s obendruff auch noch einfache Ofenkartoffeln mit Tomaten und Kichererbsen gefüllt. Let’s get this party started! ? Die […]
Kinners, der Sommer ist da! Das bedeutet: Ab sofort haben wir keine Zeit mehr für stundenlange Küchenaction, wir müssen schließlich raus und das tolle Wetter genießen. Die Lösung? Schnelle Pasta mit Tomaten und Basilikum. Vollgepackt mit frischen Tomaten, Knoblauch, Parmesan und einer Wagenladung Basilikum. Und oh my, der erste Bissen. Wunderbar herzhaft und süß und erfrischend und perfekt für heiße Sonnentage. ? Hach Sommer, du bist so wunderbar! Dieses Rezept ist unglaublich einfach: Ihr braucht nur 9 Zutaten, 1 Topf und 20 Minuten Zeit! Basis für die Pasta sind Spaghetti und eine Wagenladung bunte Tomaten. Für den sommerlichen Kick verkocht ihr die Tomaten nicht zu Sauce, […]
Freunde. Dieser Rhabarberkuchen mit Baiser und Marzipan wird euch umhauen! Ich will den Mund ja nicht zu voll nehmen, aber ich sach’s mal so: Wir sprechen hier von meinem All-time-favourite Rhabarberkuchen. Ever. Ever ever ever. ? Für mich ist die Kombination aus saftig-weichem Boden, säuerlichem Rhabarber, süßem Marzipan und fluffigem Baiser einfach perfekt. Dazu ist das Rezept super einfach und haut hier Familie und Freunde regelmäßig vom Hocker. Also, holt eure Kuchenformen raus, heute wird gebacken! Ihr könntet jetzt denken Aber Mia, warum hast du uns dieses Prachtstück von einem Kuchen so lange vorenthalten, wenn du ihn schon seit Jahren backst? Absolut […]
Dieser Spargel-Erdbeer-Salat ist super einfach, unglaublich lecker und perfekt frühlingshaft dazu. Er ist turboschnell zubereitet und süß und salzig zugleich. Ein absolutes Must Have in der Spargel- und Erdbeersaison. Grüner Spargel in Streifenform ist ja der neue heiße Scheiß. Ok, ganz so neu ist die Idee gar nicht, aber bis solche Trends bei mir in der Küche ankommen, dauert es ja bekanntlich immer ein wenig. Erinnert ihr euch zum Beispiel noch an meine heiß geliebten Zucchini-Spaghetti? Zuerst habe ich mich ewig und drei Tage dagegen gewehrt. Und dann haben sie mich absolut umgehauen. Tjaaa, so läuft das manchmal, wa? Jedenfalls […]
Hand aufs Herz. Käsekuchen war im Hause Kochkarussell bislang Männersache. Äh, darf ich das als Foodbloggerin überhaupt zugeben? Ok, doofe Frage. Wir haben schließlich alle unsere Stärken und der Umgang mit mehr oder weniger gut funktionierenden Käsekuchen-Rezepten, die bei mir am Ende irgendwie doch nur mäßig gut schmecken, gehört definitiv nicht zu meinen. Aber, OMG Leute: Dieser Käsekuchen mit Erdbeeren ist der absolute Hammer! ? Unglaublich cremig, erdbeerig bis zum Anschlag und vor allem: Absolut gelingsicher. Also, holt eure Kuchenformen raus, heute wird gebacken! Freunde, heute in einer Woche ist Muttertag! Höchste Zeit, dass wir uns ein paar Gedanken über das Geschenk für […]
Seid ihr bereit, umgehauen zu werden? Die 20-Minuten Thai Salmon Soup ist genau das, was euch zu eurem Asiafood-Glück noch fehlt! Darüber reden wir hier: Lachsfilet köchelt in Kokosmilch, Gemüsebrühe und roter Currypaste in ein paar Minuten zu cremiger Perfektion. Gehackter Knoblauch, Ingwer und Sojasauce geben ordentlich Würze und Glasnudeln machen daraus eine vollständige Mahlzeit. Das Beste: Alle Zutaten bekommt ihr im Supermarkt eures Vertrauens. Jackpot! Oh yes, die Thaisuppen-Gang im Hause Kochkarussell wird immer größer! Nach der 20-Minuten Thai Chicken Soup, der 20-Minuten Thai Shrimps Soup und der 20-Minuten Thai Green Curry Soup dürfen wir heute schon das vierte Süppchen der Extraklasse begrüßen. […]
England ist ja nu eigentlich nicht so bekannt für seine krasse Restaurantszene. Aberrr. Dieser vegane Quinoa-Salat mit Avocado und Zucchini ist mit Abstand der beste Salat, den ich in letzter Zeit im Restaurant gegessen habe. Ok, in letzter Zeit ist ziemlich untertrieben. Mein Besuch bei einer super lieben Freundin in Manchester (Shoutout to you, Schli ?) ist nämlich auch schon wieder ein Jahr her. Anyway, dieser Salat ist ne Wucht und ich verneige mich vor dem Liverpooler Koch, der diesen Traum von einem gesunden, sättigenden und uns das Gefühl einer vollständigen Mahlzeit gebenden Salat gekocht hat. Nach dem Rezept habe ich […]
Guckt euch bitte mal diese 15-Minuten Tortellini mit Tomatensauce und Basilikum an. Ist das nicht Perfektion in Reinform? Eigentlich wollte ich euch heute ein ganz anderes Rezept servieren. Aber dieses schnelle Soulfood hat definitiv Vorrang. Kurzer Überblick, wovon wir hier reden: Saftige Tortellini kuscheln sich perfekt in cremige Tomatensauce mit getrockneten Tomaten und Sahne. Dazu gibt es gehackten Knoblauch und viel frisches Basilikum, das der Sauce extra viel Tiefe und den Geschmack von Bella Italia gibt. Obendrauf ist das Ganze herzhaft, würzig und in einer Viertelstunde auf dem Tisch. Oh ja Freunde, dieses schnelle Feierabendrezept braucht ihr in eurem Leben! Wir haben Ende […]
Dieses ultra leckere Spargelrezept ist in nur 10 Minuten vorbereitet und vollgepackt mit knackigem grünen Spargel und leckerem Quinoa. Sättigend und frisch zugleich – ein absolutes Comfort Food. Darf ich vorstellen: Quinoa mit grünem Spargel und Garnelen. Auch bekannt als das Gericht, das mich ENDLICH wieder mit grünem Spargel versöhnt hat. Ich weiß ja nicht wie’s euch geht, aber ich habe ein klitzekleines Luxusproblem. Wenn ich zu viel von einer Sache esse (und das kommt bei mir kleinem Vielfraß nicht allzu selten vor), bekomme ich schnell mal nen Abturner. Bedeutet: Ich kann die Sache nicht mehr essen. Nicht mehr riechen. […]
