Salate im Winter sind ja immer so ne Sache. Auf der einen Seite wollen wir bei dem Schietwetter draußen vor allem eins: Deftige Suppen, Eintöpfe und Soulfood-Gerichte. Aber. Und jetzt kommt das dicke fette Aber. Ab und an wünschen wir uns auch nichts sehnlicher, als...
Freunde, wir haben ein Date! Ihr kommt in Kuschelsocken, Muckelpulli und Jogger, zündet die Kerzen an und macht es euch an meinem großen weißen Esstisch bequem. Und ich serviere uns DEN Star des Herbst: Kürbis-Hackfleisch-Pfanne mit Feta. Wir sprechen hier von...
Kennt ihr das, wenn ihr was lest, was ihr vor ein paar Jahren geschrieben habt. Und einfach nur denkt: Ok wow, was habe ich mir dabei nur gedacht? So ging es mir mit der Einleitung zu dieser phänomenal guten, einfachen Westernpfanne. Soll ich’s euch zeigen? Ok,...
Ok, ich glaube Feldsalat mit gebratenen Pilzen, Granatapfel, Feta und Walnüssen ist der längste Rezepttitel ever. Aber: Ich konnte mich einfach nicht entscheiden, welche Zutat ich auslassen soll. Denn ich meine, Champignons, knackige Granatapfelkerne, cremiger Feta...
Lasst euch das bitte mal auf der Zunge zergehen: Saftiges, knusprig gebratenes Hähnchenbrustfilet mit ordentlich italienischen Kräutern und Paprikapulver. Geköchelt in würziger Tomatensauce und getoppt mit einer dicken, goldbraunen Käsekruste. Super easy, schnell...
