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Kritharaki Salat (griechischer Nudelsalat)

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Weltbester, schneller Kritharaki Salat! Herrlich sättigend, vollgepackt mit Gemüse, Nudeln und Feta und in 20 Minuten vorbereitet. DAS Rezept für's Grillen, den Feierabend und als Meal Prep....

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Mangold-Pfanne mit Feta und Tomaten

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Keine Ahnung, was ihr mit eurem Mangold machen sollt? Dann probiert unbedingt diese Mangold-Pfanne mit Tomaten und Feta! Das vegetarische Rezept ist schnell, einfach, sättigend und richtig...

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Spargelsuppe aus Schalen

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Ihr habt Spargel geschält und wollt die Schalen nicht einfach wegwerfen? Dann probiert diese cremige Spargelsuppe aus Schalen! Das Rezept ist super einfach, günstig, in 20 Minuten fertig und SO...

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Überbackener Spargel

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Bester einfacher überbackener Spargel! In meinem Rezept kuscheln sich grüner und weißer Spargel unter eine Decke aus Schinken und knusprigen Käse. Dazu gibt’s Béchamelsauce und in Butter...

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Fischsuppe mit Gemüse (einfach & lecker!)

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Weltbeste, einfache Fischsuppe mit Gemüse! Diese Suppe ist bunt, gesund und richtig lecker – mit zartem Fischfilet, Karotten, Fenchel und Lauch. Dazu ein Schuss Sahne, ein Spritzer Zitrone und...

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und ich liebe Essen.

Ich bin Nordlicht, Hundemama und das Kochkarussell ist mein zweites Zuhause. Komm, lass uns ne Runde drehen!

Los geht's