Wie perfekt ist bitte diese Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne mit Feta?
Wir sprechen hier von knusprigem Hackfleisch, das durch Tomatenmark und Oregano extra viel Geschmack bekommt. Dazu gibt’s dicke Kartoffelwürfel, die in einer tomatigen Sauce vor sich hinblubbern. Eine ordentliche Ladung Feta on top und das schnelle 30-Minuten Abendessen aus einer Pfanne ist fertig.
Deftig und herzhaft und würzig und knusprig und sättigend und zum Reinlegen gut.
Also, lasst uns loslegen!
Freunde, können wir uns mal bidde ganz kurz über dieses Knallerrezept unterhalten?
Die Kartoffel-Hackfleich-Pfanne ist quasi der große Bruder der Süßkartoffel-Hackfleisch-Pfanne mit Feta. Die Basis ist dieselbe, aber wir verwenden statt Süßkartoffeln Kartoffeln und ersetzen die Sahne durch gehackte Tomaten. So wird diese Pfanne noch würziger und deftiger. Besonders praktisch: Ihr braucht dafür nur eine Pfanne und 30 Minuten Zeit.
Lasst uns Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne machen.
Als Allererstes bratet ihr das Hackfleisch in der Pfanne richtig schön knusprig. Dann gebt ihr Knobi, Zwiebeln, Tomatenmark und Oregano dazu und würzt alles ordentlich mit Salz und Pfeffer. Jetzt darf das Ganze mit Kartoffelwürfeln, gehackten Tomaten und Wasser 20 bis 30 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln gar sind. Feta obendruff, fertig ist euer schnelles und einfaches Abendessen der Extraklasse.
Lasst mich noch einmal zusammenfassen, warum ihr dieses Rezept unbedingt probieren müsst.
KARTOFFEL-HACKFLEISCH-PFANNE MIT FETA IST
- Einfach.
- Herzhaft.
- Würzig durch Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch und die herrlich tomatiger Sauce mit Tomatenmark und Oregano.
- Ein flottes 30-Minuten Abendessen.
Ihr habt dieses Rezept probiert? Dann lasst es mich wissen! Kommentiert, bewertet und vergesst nicht, eurer Foto bei Instagram mit #kochkarussell zu taggen. Danke ihr Lieben!
Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne mit Feta
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Zutaten
- 600 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g gemischtes Hackfleisch
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Oregano
- 200 ml Wasser
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
- Salz und Pfeffer
- 50 g Feta
Anleitungen
- Kartoffeln schälen und und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
- Das Hackfleisch in einer Pfanne braten. Zwiebel und Knoblauch kurz mitbraten, dann Tomatenmark und Oregano hinzufügen und gut mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kartoffelwürfel, Wasser und gehackte Tomaten hinzufügen. Die Pfanne mit einem Deckel verschließen, damit die Kartoffelwürfel schneller gar werden. Circa 20-30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
- Noch einmal salzen und pfeffern. Mit zerkrümeltem Feta genießen.
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Das sieht lecker aus, 5 Sterne von mir.
Ganz lieben Dank, Luan!!!
..morgen wird’s gekocht..
.hab als leih -Opa , wochenends 👯 Kinder..
..danke
Hallo Wolfgang,
ach wie schön, das klingt ja toll! Ich hoffe, es hat den Kindern geschmeckt.😍
Aktuell mein Lieblingsrezept und das erste von Kochkarussell. Koche es 1-2 Mal die Woche, kann ich nur empfehlen. Super lecker! 😋
Wie schön! Das freut uns riesig.💛🥰
..morgen wird’s gekocht..
.hab als leih -Opa , wochenends 👯 Kinder..
..danke
Hallo Mia,
das Rezept klingt super lecker! Lässt sich das auch als Meal Prep vorbereiten für den nächsten oder übernächsten Tag?
Liebe Grüße, Jessica
Moin Jessica, auf jeden Fall!!! Das ist eines dieser Rezepte, dass mit jedem Mal aufwärmen noch besser wird 🙂
Ich liebe die Kochkarussell Auflaufgerichte ( bombastischer Nudelauflauf z.Bsp.), weil sie super aussehen und dann auch si schmecken, nämlich überhaupt NICHT FAD!
Deshalb habe ich auch hier geschaut wie Hackfleisch-Kartoffelgerichte vorgeschlagen werden und wieder ist es super!!
YEAH! Es geht doch nichts über schnelle, herzhafte Comfortfood-Rezepte, oder liebe Ingrid?🥰
..das Faschierte ja ..
Kartoffeln ???..
Ich fand das super lecker und daher kann man das auch – wie angegeben – in zwei Portionen schaffen. Aber wenn man ehrlich ist, ist das eher ein drei bis vier Portionen Rezept 😉
Hahaha, wir haben jeweils Männer zuhause, die wirklich außerordentlich gute Esser sind, aber du hast vollkommen Recht 😉 Danke für dein tolles Feedback!
So,so lecker
Haben es heute gekocht und alle waren begeistert ☺️ vielen Dank für dieses einfache und leckere Rezept🤤 👍🏻
die Portionen sind großzügig bemessen…haben für 5 Erwachsene 4 Portionen gemacht und haben noch etwas übrig 😀
Aber Reste sind das Beste – schön den nächsten Tag gesichert – hach wir lieben es. Und wie schön, dass es euch allen geschmeckt hat!! Danke fürs Testen und dein schönes Feedback.
Da ist alles drin, was man abends braucht, um glücklich zu sein.Ich hab noch Gemüsereste dazu gegeben und Kräuter aus dem Garten.Soulfood am Abend.
Yeahhh!!! Wir lieben des Pfanne im Herbst auch sehr. So deftig, sättigend und kürbis-tastisch lecker!!!
Das ist ein sehr leckeres und einfach zu kochendes Rezept. Die Kartoffeln ( ich hatte vorwiegend festkochend) brauchten jedoch etwas länger als angegeben. Dennoch ein tolles Gericht, welches es noch öfter geben wird.
Welche Kartoffeln nimmt man hier am besten?
Ich nehme gerne festkochende, die behalten schön ihren Biss 🙂
Einfach nur lecker 😋 mein Sohn war auch schwer begeistert und er ist ein Feinschmecker 😀
Allerdings habe ich etwas mehr Hackfleisch rein gemacht und habe es auch etwas länger gebraucht da mir die Kartoffeln nach der angegebenen Zeit noch zu fest waren 👍👍
Eine Erlebnisswelt des Gaumens einfach traumhaft. Gute Würze, stabile Konsistenz, super deutsche Kartoffeln, Hack hat Spaß gemacht. Alles im allen ne klare Entscheidung der Prügel is ne 10/10 dafür volle Punktzahl.
Hallo Lee Hong, vielen Dank für dein tolles Feedback, mega, dass es dir so gut geschmeckt hat und das Rezept volle Punktzahl von dir bekommt! 🤩
Also, ich muss für Kathia und Mia eine Lanze brechen: als normalgewichtige Frau, der bis dato noch nicht bescheinigt wurde sehr viel zu essen, habe ich mir diese Pfanne für zwei Hauptmahlzeiten gemacht. Ja, es sind großzügige Portionen, aber wie davon gleich vier Erwachsene satt von gewesen sein sollen und es Reste gab, ist mir ein Rästel. Bei mir ist nichts übrig geblieben.
Immer wieder gerne. Ich hatte vorwiegend festkochende Kartoffeln und sie haben extakt 30min gebraucht. Feta habe ich durch einen Klecks Schmand ersetzt und noch ein paar mehr Gewürze hinzugefügt. So gut! Fünf Sterne von mir.
Grüße,
Jenny
Danke dir liebe Jenny für dein Feedback! 🙂
Wenn man ein Rezept als so zauberhaft einfach und schnell darstellt, es aber in Wirklichkeit gar nicht so funktioniert… die Kartoffeln haben viel länger gebraucht, als geschildert, während der Rest in der Pfanne eingebrannt ist.
Also ein entspannt zu kochendes Gericht sieht anders aus.
Moin,
schade, dass es bei dir nicht so funktioniert hat. Hast du vielleicht festkochende Kartoffeln verwendet? Oder waren deine Stücke vielleicht sehr groß? Den Deckel hattest du beim Einköcheln auch auf der Pfanne?
Das wären jetzt so meine ersten Ideen aus der Ferne gewesen.💛
Einfach lecker
Danke, liebe Adriana, für dein Feedback zu unserer Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne.🤩