Ich finde ja: Im Sommer gibt es nichts Schöneres, als ein Abendessen unter freiem Himmel. Ein paar gute Freunde, leckeres Essen und ein Gläschen Vino dazu – besser geht’s nicht!
Deswegen habe ich euch für die Alpronista & Friends Aktion ein köstliches Gartenparty Drei-Gänge-Menü gezaubert. Und wer jetzt denkt „Drei Gänge? Da bin ich definitiv raus!“ dem sei gesagt: Keine Angst, Freunde. Ich habe auch keine Lust, an einem gemütlichen Abend mit Freunden die ganze Zeit in der Küche zu stehen! Deswegen lassen sich alle Gänge easypeasy vorbereiten. So müsst ihr vor dem großen Fest nur noch ein paar Handgriffe erledigen und könnt dann mit euren Liebsten in Seelenruhe schlemmen und das Traumwetterchen genießen.
Also, worauf warten wir noch?
Als erstes muss ich euch unbedingt erzählen, wie es zu diesem leckeren Menü gekommen ist. Ich wette, ihr kennt Alpronista & Friends. Bei dieser Aktion kochen 12 Blogger über 12 Monate 12 leckere Drei-Gänge-Menüs, die Alpro-Produkte kreativ und individuell einsetzen.
Klingt schon mal ganz schön gut, oder? Und es kommt noch besser!
Alle Menüs sind perfekt, um sich einen schönen, leckeren und lustigen Abend mit den Liebsten zu machen. Dazu steht jeder Monat unter einem anderen Motto. Ich durfte das Sommer-Thema Gartenparty umsetzen, ein absoluter Jackpot!
So. Jetzt seid ihr bestimmt gespannt, welche Leckereien auf unserer Gartenparty serviert werden, oder? Lasst es mich euch verraten.
1. Zucchini-Chips mit Parmesan und Avocado-Dip
Zur Vorspeise gönnen wir uns knusprigste Zucchini-Chips mit Parmesan und Avocado-Dip. Diese kleinen Leckerchen sind in Windeseile vorbereitet und ihr braucht für die Chips ganze zwei Zutaten. Oh YES! Die Kombination aus Zucchini und Parmesan ist so köstlich, dass sie für sich stehen kann. Ihr könnt den Chips aber ein wenig Pfeffer und Salz gönnen. Als cremigen partner in crime gibt’s zu den Chips einen flotten Avocado-Dip. Ohhhh, bei dem Gedanken daran könnt ich ja schon wieder!
2. Kartoffelsalat mit Dill und Zitrone
Für einen guten Kartoffelsalat lassen wir beim Salatbuffet alles stehen und liegen. Und ich meine nicht die vor Mayo triefende Variante. Nehein. Ich stehe auf leichten Kartoffelsalat. Bestes Beispiel ist dieses Schätzchen. Zitrone, rote Zwiebeln, ein Schuss Olivenöl und Dill machen den Salat zum erfrischenden Hit bei eurem Sommer-Dinner.
Und es kommt noch besser: Durch die pflanzliche Soja-Joghurtalternative Natur Ungesüßt ist der Kartoffelsalat sogar vegan.
3. Erfrischende Wassermelonen-Pizza
Sehen die kleinen Wassermelonen-Pizzen nicht sooo süß aus? Ich war auf jeden Fall schon beim ersten Anblick völlig verknallt. Die Idee dahinter ist so simpel wie genial. Ihr schneidet einfach eine Wassermelone in Scheiben, verteilt darauf einen großen Klacks Go On pflanzliche Quarkalternative Natur und toppt die Pizza dann nach Herzenslust. Wie wäre es zum Beispiel mit frischen Früchten, Nüssen, Chiasamen oder einer Kugel Eis? Auch Schoki und Fruchtsaucen stelle ich mir absolut herrlich vor.
Dieses Dessert hat es übrigens von 0 auf 100 in die Top 3 meiner liebsten Sommer-Desserts geschafft. Super schnell, super einfach, super lecker – besser geht’s nicht <3
Nach so viel geballter Gartenparty-Inspiration wollt ihr die Rezepte? Here we go!
Zucchini-Chips mit Parmesan und Avocado-Dip
Das braucht ihr:
- 1 große Zucchini
- Parmesan
- Salz und Pfeffer
- 75 g Alpro pflanzliche Soja-Joghurtalternative „Natur Ungesüßt“
- 15 g Basilikum
- 1/2 Avocado
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Und so geht’s:
Zucchini in dünne Scheiben schneiden und auf einem Backblech verteilen. Parmesan reiben und über die Zucchinischeiben streuen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Im Backofen bei 210 Grad circa 15 bis 20 Minuten backen, bis der Parmesan goldbraun und knusprig ist. In der Zwischenzeit aus pflanzlicher Soja-Joghurtalternative „Natur Ungesüßt“, Basilikum, Avocado und einem Schuss Olivenöl das Dressing mit einem Pürierstab mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken!
Kartoffelsalat mit Dill und Zitrone
Das braucht ihr:
- 1 kg kleine Kartoffeln (Drillinge)
- 180 g Alpro pflanzliche Soja-Joghurtalternative „Natur Ungesüßt“
- 2 kleine rote Zwiebeln
- 5 EL Zitronensaft
- Dill
- 1 Schuss Olivenöl
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
Und so geht’s:
Kartoffeln gut waschen. Mit Schale kochen, bis die Kartoffeln gar sind. Abschütten. In der Zwischenzeit Zwiebeln fein würfeln. Pflanzliche Soja-Joghurtalternative „Natur Ungesüßt“, Zwiebelwürfel, Zitronensaft, Dill und Olivenöl vermischen. Kartoffeln halbieren und unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Erfrischende Wassermelonen-Pizza
Das braucht ihr:
- 1 Mini-Wassermelone
- Alpro Go On pflanzliche Quarkalternative Natur
- Toppings: z.B. Erdbeeren, Blaubeeren, Chiasamen und Minze
Und so geht’s:
Wassermelone in circa 1 cm breite Scheiben schneiden. Jede Scheibe mit einem Klacks Alpro Go On pflanzliche Quarkalternative Natur bestreichen und die Toppings darauf verteilen. Genießen. Tipp: Am besten schmeckt es, wenn die Wassermelone aus dem Kühlschrank kommt.
*Dieser Werbe-Post ist in Kooperation mit Alpro entstanden. Ein großes Dankeschön an das Alpro-Team für die leckere Zusammenarbeit.
Jetzt bin ich neugierig: Welche Leckerei darf bei eurer Gartenparty auf keinen Fall fehlen? Und was sagt ihr zu den drei Must-try-Rezepten?
-
Schneller Kartoffelsalat mit Räucherlachs, Joghurt und Dill -
15 keine Lust zu kochen Rezepte für den Sommer -
Einfache rote Linsensuppe – schnell & vegan
-
Schneller Wassermelonen-Feta-Salat mit Gurken-Spaghetti -
Gemüsenudeln: 7 schnelle Rezepte für Low Carb Nudelglück -
11 schnelle und einfache Grillbeilagen -
Einfaches Thai-Gemüse-Curry mit Kokosmilch
-
Einfacher Kürbis-Kartoffel-Auflauf (vegetarisch und nur 30 Min Vorbereitung) -
Salate zum Grillen – die besten Grillsalate (schnell & einfach)
Hmmmmmm… wie lecker und wie schön angerichtet. Meine Liebe, magst du nicht das Catering auf meiner Abschiedsfeier machen? 😀 😀
Aber sowas von, meine Liebe:*
Unglaublich, dass es schon so bald so weit ist. Ich freuuuu mich so für dich!
Liebe Mia,
die meisten Kooperationen finde ich ja immer enttäuschend. Da wird eine Marke bis in den Himmel gelobt und dann noch schnell irgendein langweiliges, total unkreatives Rezept hingeschludert.
Und dann gibt es deinen Blog! Bei dir ist es egal ob Kooperation oder nicht, es gibt immer spannende und köstliche Anregungen, wunderschöne Photos und man merkt, wieviel Herzblut in jeden einzelnen Post geflossen ist.
Die Melonenpizza muss ich ganz dringend ausprobieren sobald die Sonne zurück ist und Picknickwetter mitbringt.
Ich mag auf Gartenpartys übrigens gerne jegliche Art Fingerfood und Tabbouleh, gerne auch mal mit Quinoa statt Couscous.
Liebe Jessy, you made my day!
Mensch, du weißt gar nicht, wie sehr ich mich über deinen lieben Kommentar freue. 1000 Dank für deine lieben Worte <3
Wäre heute nicht Sonntag und ich könnte schnell im Supermarkt um die Ecke alles notwendige kaufen, würde ich ein, zwei, drei, ganz viele Wassermelonen-Pizzen auf dich essen hihi
Und ein Hoch auch Fingerfood und Tabbouleh, sooo gut!
Die liebsten Grüße zu dir, Mia
Diese Melonenpizza hab ich letztens auch mal serviert bekommen – das ist einfach ne Knalleridee! Zucchini mach ich meist mit Feta auf dem Grill – aber deine Parmesan Chips probiere ich auch mal aus. Mit Parmesan schmeckt doch sowieso alles viiiiel besser 😉
Liebe Grüße!!
Ohhh ja! Parmesan rules 😉
Liebste Grüße zurück du Liebe!
Die Pizzen sehen so lecker aus!! Und der kartoffelsalat! Und die Zucchini-Chips! Ich bin begeistert 🙂
Tolle Ideen, ich ich unbedingt mal ausprobieren muss!
Viele Grüße,
Kathi
Unbedingt, liebe Kathi. Am besten schnappst du dir dazu ein paar liebe Freunde und ab geht die Post :)))
Die Zucchini- chips sehen besonders gut aus! Aber leider darf ich kein Parmesan 🙁 Sonst würde ich es aber gleich ausprobieren!!!
Hallo
Demnächst bin ich mal dran mindestens 8-10 Gäste einzuladen und zu bewirten!! Zuchinichips, Kartoffelsalat u Melonen – Pizza
spricht mich total an u würde alles gerne ausprobieren!!
Aber wie sieht es mit der Menge aus??