Pro und Kontra
Wer mich kennt weiß, dass ich ein großes Herz für schöne Rezeptfotos habe. Deswegen finde ich es ein bisschen schade, dass es nicht zu jedem Rezept ein Bild gibt. Allerdings liegt der Fokus bei diesem Kochbuch wirklich auch auf der Information und die Rezeptnamen sind so originell und spannend, dass man schon dadurch Lust aufs Ausprobieren bekommt. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Tempelreisschüssel oder kandiertem Grapefruit-Salat?
Ich finde es super, dass in diesem Kochbuch auch auf die Auswirkungen unserer Ernährung auf die Umwelt eingegangen wird. Besonders spannend sind die Vergleiche der Treibhausgasemission von ausgewählten Lebensmitteln. Hättet ihr gewusst, dass man für die selbe Menge an Mikronährstoffen aus Rinderfilet wie aus Kidneybohnen die 580-fache Menge an Treibhausgasen in die Atmosphäre bläst?
Es stimmt, Superfoods wie Chlorella und Chia-Samen sind in der Erstanschaffung wirklich nicht gerade günstig. Aber mit ihren positiven Eigenschaften auf die Gesundheit überzeugt der Autor so sehr, dass ich mich inzwischen auch schon ein wenig eingedeckt habe 😉
Fazit:
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Das klingt wirklich interessant, ich werde bei Gelegeheit mal reinschauen. Danke für den Tipp!
Aber sehr gerne! Normalerweise erwartet man von Kochbüchern ja nur ein paar gute Tipps, aber dieses ist wirklich vollgepackt mit spannenden Infos 🙂
Das mit den Bildern fiel mir auch direkt auf, als ich begann, deinen Post zu lesen. Ich bin ja auch so ein Foodphotographie-Junkie und ohne schöne Bilder macht es mir nur halb so viel Lust, ein Kochbuch zu lesen. Dieses Exemplar muss man vermutlich einfach unter „Sachbuch“ fassen und den Wert in den Infos sehen – schwupps machen einem die Bilder gar nichts mehr. Danke auf jeden Fall für den Tipp!
Liebe Grüße, Daniela
Das hast du perfekt in Worte gefasst liebe Daniela, für unseren Geschmack zu wenig Bilder für ein Kochbuch, aber bei einem so tollen Sachbuch absolut passend! Liebe Grüße zu dir!
klingt auf jeden fall sehr interessant, dank dir für den tollen tipp!!
liebe grüße
laura&nora