Meal Prep Must Haves
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Flammkuchen-Toast mit Speck und Zwiebeln (nur 5 Zutaten!)
Es gibt Rezepte, da denke ich „Joa“. Bei manchen denke ich „Oh ja, lecker“. Und bei manchen knallen schon beim ersten Biss alle Synapsen durch und mein Gehirn schreit in Großbuchstaben: DIESES REZEPT MUSS AUF DEN BLOG!Der einfache Flammkuchen-Toast mit Speck und Zwiebeln gehört in die letzte Kategorie. Und Freunde ich sage euch: Diesen Knaller müsst ihr probieren! Herzhaft und würzig und knusprig und cremig und perfekt zum Vorbereiten und absolut unglaublich gut. Also, ran da! Hand aufs Herz: Als ich diesen Knaller das erste Mal probiert habe, bin ich quasi durchgedreht. Und den Rest des Tages mit dümmlichem Honigkuchenpferd-Grinsen […]
Meal Prep leicht gemacht Frühstück und Snacks
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Einfache Spinat-Waldpilz-Suppe (5 Zutaten!)
Ok, ich geb’s zu: Auf den ersten Blick sieht die Suppe ein bisschen aus, als würdet ihr nen Paket TK-Spinat löffeln. Aber. Ich schwöre euch: Die einfache Spinat-Waldpilz-Suppe ist ein schnelles 5 Zutaten-Rezept, von dem ihr einfach nicht genug bekommen werdet. Ich meine: Wäre mein Bauch nicht irgendwann pickepackevoll, könnte ich 37 Teller davon essen. Mindestens. Denn wir sprechen hier von herrlich cremiger Suppe mit Spinat, würzigen Waldpilzen und einem ordentlichen Schuss Sahne. Super einfach (ihr müsst dafür nur eine Zwiebel schnibbeln-einfach), sättigend und absolut unglaublich gut. Also Freunde, tut euch den Gefallen und probiert dieses Rezept! Ihr werdet mir […]
2-Zutaten Medjool Datteln mit Erdnussbutter (Mein Lieblingssnack!)
Werbung. Dieser Post enthält Affiliate-Links. Es gibt ja Tage, an denen wir richtig Bock auf etwas Süßes haben. Ihr wisst schon. Die, an denen wir um den Süßigkeitenschrank oder die Naschischublade schleichen. An denen wir „nur mal so aus Interesse“ reinschauen, aber eigentlich gar nicht naschen wollen. Und dann sitzen wir 5 Minuten später doch mit einer Packung Schokolade auf dem Sofa und lecken uns die Schokokrümel aus den Mundwinkeln. Oh ja, been there, done that. Aber jetzt kommt’s. Seit einiger Zeit habe ich für genau solche Tage (und für alle anderen) eine neue, verdammt leckere Geheimwaffe. Darf ich vorstellen? […]
Apple Pie Overnight Oats – Wie Apfelkuchen zum Löffeln
Diese Apple Pie Overnight Oats. Ich esse sie ständig. Löffele sie direkt aus dem Glas und genieße jedes knackige Apfelstückchen, gehüllt in zarte Zimt-Haferflocken, Milch und cremiges Apfelmus. Aber das Beste an diesen Overnight Oats ist defintiv: Sie schmecken wie Apfelkuchen zum Löffeln! Oh ja, ganz richtig gelesen Freunde! Wir sprechen hier von Apfelkuchen zum Frühstück, ganz ohne schlechtes Gewissen. Wer kann da schon wiederstehen? Ich auf jeden Fall nicht! Ich habe ein Problem. Momentan komme ich morgens einfach nicht aus dem Bett. Ausgebufft wie ich bin, übernehme ich die Verantwortung dafür NATÜRLICH nicht (Willenskraft morgens um 7 Uhr. Das […]
Einfache Ravioli mit Tomatensauce (20 Minuten!)
Hand auf’s Herz: Ravioli aus der Dose gehören definitiv zu meinen Guilty Pleasures. Und alle so: Whaaaat?! Hat sie das gerade wirklich gesagt? Ja Freunde, ab und an steh ich auch auf Dosenfutter. Und genau deswegen habe ich mir gedacht, dass es doch nicht so schwierig sein kann, eine richtig geile selbstgemachte Version hinzubekommen. Darf ich vorstellen: Einfache Ravioli in Tomatensauce. Super easy, herzhaft, würzig, in 20 Minuten vorbereitet und das Beste: Dieses flotte Comfort Food kann es DEFINITIV mit der fertigen Version aufnehmen. Also, lasst uns loslegen! Es gibt ein paar Dinge, die ich an diesem Rezept ganz besonders […]
Einfache Kinder-Tomatensauce (mit extra viel Gemüse!)
Moin ihr Lieben – heute melde ich mich (Kathia) mal mit einem meiner liebsten Familien-Rezepten bei euch. Und ich habe direkt eine wirklich wichtige Frage: Wer verzweifelt auch regelmäßig an den Gemüse-Verweigerungs-Phasen der Kinder? Wir haben hier gerade wieder eine sehr ausgeprägte „Ich-esse-den-ganzen-Tag-nur-Brot-mit-Mandelmus“-Phase. Aber ich habe da heute etwas für euch. Meine Geheimwaffe gegen „Mama, dass esse ich aber nicht!“ und ewiges Gemüse herauspulen: Die schnellste und einfachste Kinder-Tomatensauce überhaupt. Und ja – seitdem habe ich gar keinen Stress mehr damit, wenn das Kind immer nur Nudeln mit Tomatensauce essen will (das geht zum Glück fast immer). Denn nur ich […]
Einfache Spaghetti mit Spinat-Frischkäse-Sauce
Ok Freunde, können wir uns bitte mal über diese Spaghetti mit Spinat-Frischkäse-Sauce unterhalten? Ich könnte schwören, dass bei diesem Rezept Magie im Spiel ist: Die Zutaten sind super einfach, ihr bekommt sie überall und trotzdem ist die Pasta SO gut, dass ich mich reinlegen könnte! Denn: Herrlich samtiger Frischkäse-Sauce mit zartem Babyspinat und einer Wagenladung Pasta können wir doch alle nicht widerstehen, oder? Also, lasst uns loslegen! Okay Freunde, kurzes Status-Update. Genießt ihr den Spätsommer noch, oder seid ihr gedanklich schon im Herbst angekommen? Ich muss sagen: Nachdem es bei uns im Norden letzte Woche SUPER kalt war und ich […]
Ketchup selber machen – So geht’s schnell & mit 5 Zutaten
Habt ihr schon mal Tomatenketchup selbst gemacht? Ohne Flachs, ich dachte bis vor Kurzem, dass Ketchup selber machen ungefähr das komplizierteste Rezept auf der Welt ist. Aber. Mit ein paar einfachen Tipps und Tricks ist diese köstliche Sauce super easy! Für dekadent tomatigem Tomatenketchup OHNE eine Wagenladung Zucker braucht ihr nämlich nur 5 Zutaten und 15 Minuten Vorbereitungszeit. Also, let’s do it! Ok Freunde, das Wichtigste zuerst: Dieser Ketchup ist sooo gut! Tomatig und würzig und ein bisschen süß aber trotzdem unglaublich herzhaft und perfekt zum Dippen. Weiterer Pluspunkt: Für dieses turboschnelle Rezept braucht ihr nur 5 Zutaten: Na klaro, […]