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Rote Linsen Pasta mit cremigster Getrocknete Tomaten-Sauce

Dieses 20-Minuten Rezept ist einfach, herzhaft und perfekt für den Feierabend. Ein Topf, eine Pfanne und ein paar Zutaten!
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Vorbereitung10 Minuten
Zubereitung10 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten
Portionen 3 Portionen

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Zutaten
  

  • 1 Zwiebel klein
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl
  • 100 g getrocknete Tomaten in Öl ohne Öl
  • 200 ml Sahne
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1-2 TL Rosmarin frisch oder getrocknet
  • 250 g Rote Linsen Nudeln
  • Salz, Pfeffer und Chili

Anleitungen
 

  • Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Getrocknete Tomaten hacken. Wasser für die Rote Linsen Nudeln aufsetzen.
  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebelwürfel 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze anbrutscheln, dann Knoblauch eine Minute mitbraten. Getrocknete Tomaten, Sahne, Gemüsebrühe, Tomatenmark und Rosmarin hinzufügen.
  • Circa 5 bis 10 Minuten bis zur gewünschten Konsistenz einköcheln lassen. In der Zwischenzeit Rote Linsen Nudeln nach Packungsanweisung garen. Sauce mit Salz, Pfeffer und Chili nach Geschmack abschmecken. Genießen.
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