Paprika-Reispfanne mit Hackfleisch
Super einfache Paprika-Reispfanne mit knusprigem Veggie-Hack! Herrlich deftig, sättigend und getoppt mit geschmolzenem Cheddarkäse. SO herzhaft und gut.
Sterne anklicken zum Bewerten.
Ausrüstung
Klickt auf die Namen, um zu meinen Lieblingsprodukten zu kommen. Werbung Affiliatelink.
Zutaten
- 3 bunte Paprikaschoten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 125 g Basmatireis
- 100 g Veggie Granulat
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL italienische Kräuter
- 1-2 T geräuchertes Paprikapulver
- 2 EL Tomatenmark
- 400 g gehackte Tomaten
- 150 ml Gemüsebrühe
- 100 Cheddar gerieben
- Salz und Pfeffer
Anleitung
- Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
- Reis nach Packungsanweisung kochen. Veggie Granulat nach Packungsanweisung zubereiten.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Veggie Hack 10 Minuten knusprig braten. Paprika dazu geben und kurz mit anbraten.
- Gewürze, Tomatenmark, gehackte Tomaten und Brühe hinzufügen und 5 Minuten einkochen lassen.
- Reis unterheben und weitere 2 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Reispfanne mit Käse bestreuen und 5 Minuten bei kleiner Hitze schmelzen lassen. Genießen.
Du hast das Rezept probiert? Lass uns wissen, wie es dir geschmeckt hat! Kommentiere, bewerte und vergiss nicht, uns bei Instagram mit #kochkarussell zu taggen. Danke dir!