One Pot Pasta Primavera
Für diese One Pot Pasta Primavera braucht ihr nur einen Topf und 15 Minuten Zeit. So lecker, voll gutem Gemüse und schmeckt der ganzen Familie!
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Zutaten
- 250 g braune Champignons
- 1 Brokkoli
- 2 Handvoll Spinat
- 1 Zwiebel
- 500 g Pasta
- 1 L Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
Anleitung
- Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Brokkoli waschen und in Röschen schneiden. Spinat waschen und abtropfen lassen. Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden.
- Champignons, Zwiebel, Pasta, Brühe und Sahne in einen großen Topf geben. Aufkochen lassen, dann 5 Minuten köcheln lassen. Regelmäßig rühren.
- Brokkoli hinzugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gar. Spinat hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen.
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