Einfacher Spätzle-Pilz-Auflauf
Dieser turboschnelle Auflauf ist vollgepackt mit Spätzle, Pilzen, sahniger Sauce und einer Extraportion Käse. Schnell, super lecker und in 45 Minuten auf dem Tisch!
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Zutaten
- 500 g braune Champignons
- 2 EL Olivenöl
- 500 g Spätzle küchenfertig aus der Kühlabteilung
- 200 ml Sahne
- 1 TL Gemüsebrühe Paste oder Pulver
- 2 EL Sojasauce
- 125 g würziger Käse gerieben
- Salz und Pfeffer
Anleitung
- Ofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und eine kleine Auflaufform bereitstellen.
- Champignons putzen und vierteln.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Pilze darin 5 Min braten. Mit Sahne ablöschen und Spätzle unterheben. Brühe und Sojasauce hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alles in die Backform geben und mit dem Käse bedecken. Ca. 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist. Genießen.
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