Einfache Hackbällchen Toskana
Super einfache Hackbällchen Toskana ganz ohne Fix-Produkte. Ihr bekommt saftige Hackbällchen, tomatige Sauce und einen absoluten Familien-Liebling!😍
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Ausrüstung
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Zutaten
Hackbällchen:
- 500 g Hackfleisch gemischt
- 1 TL Senf
- 1 EL italienische Kräuter
Toskana-Sauce:
- 1 Dose gehackte Tomaten 400 g
- 100 ml Sahne
- 2 EL Tomatenmark
- ½ TL Zucker
- 3 EL italienische Kräuter
- 1 Kugel Mozzarella 125 g
- Salz und Pfeffer
Anleitung
- Ofen auf 175 Grad Umluft vorheizen und eine kleine Auflaufform bereitstellen.
- Hackbällchen-Zutaten vermischen. Gut salzen und pfeffern. Ca. 12 gleichgroße Bällchen formen. In die Auflaufform setzen.
- Für die Sauce Tomaten, Sahne, Tomatenmark, Zucker und 3 EL italienische Kräuter vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce über die Hackbällchen geben. Mozzarella in Scheiben schneiden. Auf den Hackbällchen verteilen.
- 30-40 Minuten backen, bis die Fleischbällchen gar und der Käse goldbraun und knusprig ist. Genießen.
Mias Tipps
Dazu passen Reis, Nudeln oder Ciabatta zum Aufstippen der Sauce.
Zum Portionieren eignet sich auch ein Eisportionierer.
Hackbällchen und Sauce lassen sich perfekt als Meal Prep zubereiten. Ihr könnt Bällchen und Sauce ein paar Tage luftdicht verschlossen im Kühlschrank lagern und einfrieren. Super praktisch!
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