Gewürzez.B. Oregano, Basilikum, Paprikapulver edelsüß, Chili
Spaghetti
Salz & Pfeffer
Verhindert, dass dein Gerät dunkel wird
Anleitung
Schalotten und Knoblauch schälen und fein würfeln. Karotte und Staudensellerie würfeln.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Schalotten und Knoblauch darin kurz andünsten, dann Karotte, Sellerie, Linsen und Tomatenmark hinzufügen. Kurz anbraten, dann mit Gemüsebrühe und und gehackten Tomaten ablöschen.
Circa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen gar sind. Anschließend mit reichlich Oregano, Basilikum, Paprikapulver und Chili würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zu Spaghetti genießen.
Mias Tipps
Ihr könnt auch noch Pilze (Steinpilze/Champignons) klein schnippeln und mit dem Gemüse anbraten. Dadurch wird die Bolo extra kräftig und geschmacksintensiv!Haltbarkeit: Die Sauce hält sich im Kühlschrank ca. 3-4 Tage und im TK 3 Monate.