Butter und Zucker schaumig rühren. Die Eier trennen und die Eiweiße steif schlagen. Schokolade im Wasserbad schmelzen und zusammen mit den Eigelben unter die Buttercreme heben. Anschließend die Nüsse hinzufügen und Mehl, Kakao und Backpulver in einer Schüssel vermischen. Diese Mischung zusammen mit dem Eischnee unter die Butterschokoladencreme heben.

Den Backofen auf 180 Grad bei Ober-Unterhitze vorheizen und die Form mit Öl oder Butter ausfetten. Anschließend den Teig in die Form geben und glatt streichen, dann ab damit für 40 Minuten in den Ofen.

In der Zwischenzeit die Johannisbeeren putzen und von den Stielchen abzupfen. Nun die Sahne zusammen mit dem Zucker steif schlagen und die Johannisbeeren unterheben.

Den fertigen Kuchen abkühlen lassen. Anschließend einen dünnen Deckel abschneiden und diesen zerkrümeln. Circa eine Hand voll Krümel in die Sahne geben, damit diese etwas fester wird. Den Boden mit Cassis beträufeln und die Sahnejohannisbeermischung darauf verteilen. Krümel oben drauf verteilen und fertig!