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Schnelle Pasta mit Tomaten und Basilikum

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Vorbereitung10 Minuten
Zubereitung10 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten
Portionen 2 Portionen

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Zutaten
  

  • 300 g Pasta
  • 400 g bunte Tomaten geviertelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe gehackt
  • 1 kleine Handvoll Basilikum
  • Chiliflocken
  • Salz und Pfeffer
  • 6-8 EL Zitronensaft
  • 50 g geriebener Parmesan

Anleitung
 

  • Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  • In der Zwischenzeit in einer großen Schüssel Tomaten, Olivenöl, gehackten Knoblauch und Basilikum vermischen. Großzügig mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer abschmecken. 
  • Zuerst Zitronensaft und Parmesan, dann die abgeschütteten Nudeln unterheben. Nach Geschmack noch einmal nachwürzen und genießen.

Mias Tipps

Die Nudeln schmecken warm und kalt super lecker. 
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