Omas Grünkohl Rezept (super einfach!)
Dieses einfache Grünkohl-Rezept schmeckt wie bei Oma und ist in nur 15 Minuten vorbereitet. Ihr braucht dafür nur ne Handvoll Zutaten, 1 Topf + 15 Minuten Vorbereitungszeit. Grünkohl selber machen war noch nie so einfach. Jetzt probieren!
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Ausrüstung
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Zutaten
- 1,5 kg Kartoffeln vorwiegend festkochend
- 1 große Zwiebel
- 1 EL Butter
- 2 Gläser Grünkohl á 600 g, ohne Kartoffeln
- 2 EL Senf
- 500 g Würstchen Mettenden oder Kohlwurst
- Salz und Pfeffer
Anleitung
- Kartoffeln schälen und würfeln. Zwiebel schälen und fein hacken.
- Butter in einem großen Topf schmelzen. Zwiebel darin anschwitzen.
- Grünkohl, Kartoffeln, Senf und 50 ml Wasser hinzufügen. Die Würstchen obendrauf verteilen. Nun ca. 30 Minuten mit Deckel köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
- Würstchen herausnehmen. Alles mit dem Kartoffelstampfer stampfen und ordentlich mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit Würstchen und nach Geschmack mehr Senf genießen.
Mias Tipps
Statt Mettenden eignet sich auch Kohlwurst.
Für extra Deftigkeit: 500 g Kasselerkoteletts hinzufügen.
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