Makkaroni-Auflauf mit Hackfleisch
Der Makkaroni-Auflauf mit Hackfleisch ist in nur 20 Minuten vorbereitet & so lecker. Ein super einfaches Familienrezept, das sogar Meal Prep geeignet ist!
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Ausrüstung
- 1 Pfanne
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Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g gemischtes Hackfleisch
- 1 EL Tomatenmark
- 500 ml Gemüsebrühe
- 500 ml passierte Tomaten
- 1 TL Ahornsirup
- 2 TL italienische Kräuter
- 400 g Makkaroni
- 150 g Creme Fraiche
- 150 g Käse gerieben
- Salz und Pfeffer
Anleitung
- Backofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und Auflaufform bereitstellen.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
- Hackfleisch in einer großen Pfanne knusprig anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen und 2 Minuten mitbraten. Mit Brühe und passierten Tomaten ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen. Ahornsirup, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen und würzig abschmecken.
- Währenddessen die ungekochten Nudeln in die Auflaufform geben. Sauce darüber verteilen. Creme Fraiche unterrühren, dann mit Käse bestreuen.
- Im Ofen ca. 30 Minuten backen, bis die Nudeln gar und der Käse goldbraun und knusprig ist. Genießen.
Mias Tipps
Tipp: Ihr könnt den Auflauf wunderbar einfrieren oder für den nächsten Tag vorbereiten. Meal Prep olé!
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