Go Back
–+ servings

Luftige Blätterteigwölkchen mit Géramont und Preiselbeer-Chutney

5 von 2 Bewertungen

Sterne anklicken zum Bewerten.

Rezept drucken Rezept pinnen
Vorbereitung20 Minuten
Zubereitung15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten
Portionen 20 Stück

Klickt auf die Namen, um zu meinen Lieblingsprodukten zu kommen. Werbung Affiliatelink.

Zutaten
  

  • 1 rote Zwiebel
  • 1 TL Olivenöl
  • 2 EL guten Balsamico
  • 2 EL Rotwein
  • 5 EL Preiselbeermarmelade
  • 2/3 Paket frischer Blätterteig
  • 1 Paket Géramont Original Französischer Weichkäse 200g
  • Thymian

Anleitung
 

  • Für das Preiselbeer-Chutney rote Zwiebel fein würfeln. Olivenöl in einem kleinen Topf erhitzen und Zwiebelwürfel darin bei mittlerer Hitze für zwei Minuten dünsten. Balsamico, Rotwein und Preiselbeermarmelade hinzufügen. 10 bis 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren einkochen lassen. Das Chutney sollte abgekühlt etwa die Konsistenz von fester Marmelade haben.
  • Blätterteig in 20 gleich große Stücke schneiden. Auf einem Backblech verteilen und 10 Minuten bei 200 Grad backen.
  • In der Zwischenzeit den Géramont in 20 gleich breite Stücke schneiden. Jedes Blätterteigwölkchen mit einem Stück Käse belegen und backen, bis der Käse geschmolzen ist.
  • Mit Preiselbeer-Chutney und ein wenig Thymian servieren.
Du hast das Rezept probiert? Lass uns wissen, wie es dir geschmeckt hat! Kommentiere, bewerte und vergiss nicht, uns bei Instagram mit #kochkarussell zu taggen. Danke dir!