Karottenkuchen Mini Gugls
Diese saftigen Karottenkuchen Mini Gugls sind im Handumdrehen zusammen gerührt und noch viel schneller vernascht. Perfekt für den nächsten Osterbrunch oder Kindergeburtstag. Unbedingt ausprobieren.
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Zutaten
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 50 g Zucker
- 50 g Butter geschmolzen
- 100 g gemahlene Mandeln
- 75 g Mehl
- 100 ml Milch
- 1 kleine Karotte geraspelt
- 15 g Mandeln gehackt
Anleitung
- Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Ei, Salz und Zucker schaumig rühren. Unter Rühren nach und nach Butter hinzufügen.
- Gemahlene Mandeln, Mehl und Milch abwechselnd hinzufügen, bis ein schöner Teig entsteht.
- Zuletzt die geraspelte Karotte und die gehackten Mandeln unterheben.
- Teig in die Mini Gugl-Form füllen und circa 20 Minuten backen.
- Gugls kurz auskühlen lassen, dann lassen sie sich ganz einfach aus der Form lösen.
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