Glasnudel-Hackfleisch-Pfanne mit Pilzen
Super einfach, schnell und unfassbar gut ist diese leckere Asia-Pfanne. Sie steht in nur 30 Minuten auf dem Tisch und ist vollgepackt mit Glasnudeln, gebratenen Pilzen, Veggie-Hack und würziger Sauce! Schnell ausprobieren!
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Ausrüstung
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Zutaten
- 250 g Veggie-Hack
- 2 EL Kokosöl
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g braune Champignons
- 200 g Glasnudeln
- 2 EL Srirachasauce
- 2 EL Sweet Chili Sauce
- 3 EL Sojasauce
- Frühlingszwiebeln o.ä. zur Deko
Anleitung
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Veggie-Hack darin knusprig braten. Währenddessen Knoblauch schälen und fein hacken. Champignons putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Knoblauch und Pilze hinzufügen und 10 Minuten braten. Währenddessen Sauce aus Sweet Chili Sauce, Srirachasauce und Sojasauce anrühren. Glasnudeln mit heißem Wasser übergießen und weich werden lassen. Abgeschüttete Nudeln und Sauce mit in die Pfanne geben, vermischen. Mit Salz abschmecken und genießen.
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