Gesunde Peanut Butter Cookies
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Zutaten
- 3 reife Bananen
- 150 g kernige Haferflocken
- 3 EL Erdnussbutter
- 50 g Erdnüsse gehackt
Anleitung
- Die Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel zu Bananenmus zerdrücken und gut mit den Haferflocken vermischen
- Erdnussbutter und gehackte Erdnüsse untermengen
- Den "Teig" esslöffelweise auf ein
- mit Backpapier belegtes Backblech geben. Mit dem Löffel etwas platt drücken und in Cookie-Form bringen, da der Teig beim Backen nicht aufgeht
- Wer mag, kann jetzt noch ein paar Erdnüsse in den Teig drücken. Dadurch sehen die Cookies noch ein wenig hübscher aus
- Die Cookies für circa 13-15 Minuten bei 175 Grad backen
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