Gerösteter Rosenkohl und Süßkartoffel aus dem Ofen
Knusprig gerösteter Rosenkohl mit Süßkartoffel und Haselnüssen aus dem Ofen. Köstlich, praktisch und nur 6 Zutaten.
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Zutaten
- 600 g Rosenkohl
- 300 g Süßkartoffel
- 2 1/2 EL Olivenöl
- 1/4 TL Zimt
- 1 Handvoll Haselnüsse
- Salz
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Anleitung
- Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
- Rosenkohl putzen und halbieren. Die Süßkartoffel schälen und in mundgerechte Würfel schneiden.
- Rosenkohl mit 1 1/2 EL Olivenöl in einer Auflaufform vermischen, salzen. Süßkartoffelwürfel mit dem restlichen Olivenöl und Zimt in einer zweiten Auflaufform vermischen. Salzen.
- Zuerst die Süßkartoffel für 10 Minuten im Ofen rösten. Dann die Auflaufform mit Rosenkohl mit in den Ofen stellen und weitere 20 Minuten rösten.
- Das Röstgemüse auf zwei Teller aufteilen. Haselnüsse grob hacken und über das Gemüse streuen. Genießen.
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