Chili con Carne Rezept - schnell und einfach
Mein einfaches Chili con Carne Rezept mit Hackfleisch, Kidneybohnen und Mais müsst ihr probieren! Der leckere Klassiker steht in 30 Minuten auf dem Tisch, ist das perfekte Abendessen und schmeckt am zweiten Tag noch besser.
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Ausrüstung
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Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 400 g Bio-Rinderhackfleisch
- 1 TL Chiliflocken
- 1 große Dose Tomaten, geschält (ca. 800 g)
- 200 ml passierte Tomaten
- 1 Dose Mais
- 1/2 Bund Petersilie
- 1 Dose Kidneybohnen
- ca. 35 g Zartbitterschokolade
- Salz und Pfeffer
Anleitung
- Knoblauch und Zwiebel schälen und beides würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und beides darin kurz anschwitzen. Hackfleisch und Chili zugeben und ca. 4 Minuten anbraten. Mit Tomaten ablöschen und alles ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- Inzwischen Mais abgießen. Petersilie waschen, trocknen und hacken. Bohnen und Mais in das Chili geben und kurz aufkochen. Kurz vor Ende die Schokolade zugeben und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- In Teller füllen und mit Petersilie bestreuen. Nach Geschmack mit Reis genießen.
Mias Tipps
Wenn ihr keine Zartbitterschokolade im Haus habt, könnt ihr auch 1-2 EL Kakaopulver nehmen.
Das Chili lässt sich wunderbar vorbereiten und hält sich im Kühlschrank luftdicht verpackt ca. 2-3 Tage.
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