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Dark Chocolate Avocado Cookies

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Vorbereitung10 Minuten
Zubereitung10 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten
Portionen 10

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Zutaten
  

  • 110 g Avocadofleisch
  • 100 g brauner Zucker
  • 1 Ei
  • 60 g Kakaopulver
  • 1/2 TL Backpulver
  • 50 g Zartbitterschokolade gehackt

Anleitung
 

  • Ofen auf 175 Grad vorheizen.
  • Avocadofleisch und braunen Zucker in einer Schüssel mit dem Stabmixer oder Handrührgerät glatt pürieren.
  • Das Ei gut untermengen.
  • Kakaopulver und Packpulver hinzufügen und rühren, bis ein dicker Teig entsteht. Schokoladenstücke unterheben.
  • Den Teig mit zwei Esslöffeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
  • Cookies 8 bis 10 Minuten backen, bis sie von außen leicht fest sind.
  • Auskühlen lassen und genießen.
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