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Bombastischer Nudelauflauf mit Hackfleisch

Bombastischer Nudelauflauf mit Hackfleisch ist ein echter Kindheitsklassiker & in nur 15 Minuten vorbereitet. Super einfach und SO gut!
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Vorbereitung15 Minuten
Zubereitung20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten
Gang Hauptgericht
Portionen 4

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Zutaten
  

  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 500 g Nudeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Creme Fraiche
  • 3 TL Italienische Kräuter
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 150 g geriebener Käse z.B. Cheddar oder Gratinkäse
  • Salz und Pfeffer

Anleitung
 

  • Ofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform bereitstellen.
  • Nudeln nach Packungsanweisung al dente garen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. 
  • Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Hackfleisch knusprig braten. Zwiebel und Knoblauch kurz mitbraten. Mit gehackten Tomaten, Sahne und Creme Fraiche ablöschen und 2 Min einköcheln lassen. Mit Gewürzen, Salz und Pfeffer würzig abschmecken.
  • Nudeln und Sauce in der Auflaufform vermischen. Mit Käse bestreuen und ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist. Genießen.
Schlagwörter Hackfleisch-Nudelauflauf, Nudelauflauf mit Hackfleisch
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