Bombastischer Apple Crisp
Dieses schnelle Rezept für Apple Crisp mit blubbernder Apfel-Zimt-Füllung ist vegan, super einfach und kommt garantiert gut an!
Sterne anklicken zum Bewerten.
Klickt auf die Namen, um zu meinen Lieblingsprodukten zu kommen. Werbung Affiliatelink.
Zutaten
- 4 Äpfel
- Ein paar Spritzer Zitronensaft
- 2 EL Wasser
- 2 + 2 EL brauner Zucker
- 2 + 1 TL Zimt
- 80 g Haferflocken kernig
- 1 Handvoll Pecannüsse gehackt
- 1 Prise Salz
- 60 g Kokosöl geschmolzen
- Optional: Vanilleeis zum Servieren
Anleitung
- Ofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen und eine kleine Backform bereitstellen.
- Äpfel waschen, entkernen und in dünne Spalten schneiden. In einer großen Schüssel mit Zitronensaft, Wasser, 2 EL Zucker und 2 TL Zimt vermischen.
- In einer zweiten Schüssel Haferflocken, 2 EL Zucker, 1 TL Zimt, Pecannüsse, Salz und Kokosöl vermischen.
- Äpfel in die Backform geben, gleichmäßig mit dem Haferflocken-Topping bestreuen. Ca. 45 Min backen, bis die Äpfel weich sind.
- Kurz abkühlen lassen, dann pur oder mit einer Kugel Vanilleeis genießen.
Mias Tipps
Ich nehme gerne säuerliche Äpfel wie Holsteiner Cox.
Statt braunem Zucker könnt ihr auch weißen Zucker oder eine andere Zuckersorte eurer Wahl verwenden.
Statt Pecannüssen eigenen sich auch Walnüsse und Haselnüsse.
Statt braunem Zucker könnt ihr auch weißen Zucker oder eine andere Zuckersorte eurer Wahl verwenden.
Statt Pecannüssen eigenen sich auch Walnüsse und Haselnüsse.
Du hast das Rezept probiert? Lass uns wissen, wie es dir geschmeckt hat! Kommentiere, bewerte und vergiss nicht, uns bei Instagram mit #kochkarussell zu taggen. Danke dir!