Blätterteig-Tarte mit Tomaten und Mozzarella
Blätterteig-Tarte mit bunten Tomaten, Mozzarella, Oregano und Basilikum. Dieses Rezept ist schnell, super einfach und SO lecker!
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Zutaten
- 1 Paket Blätterteig
- 150 g Mozzarella gerieben
- 4-5 bunte Tomaten (600 g)
- Oregano, getrocknet
- Basilikum
- Salz und Pfeffer
Anleitung
- Ofen nach Packungsanweisung vorheizen.
- Blätterteig auf einem mit Backpapier belegten Backblech ausrollen und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Mozzarella gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Circa 15 Minuten backen, bis der Teig gar und der Käse goldbraun ist.
- In der Zwischenzeit Tomaten waschen, vom Stielansatz befreien und in Scheiben schneiden. Die Scheiben auf der Tarte verteilen, mit Oregano und Basilikum bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen. Genießen.
Mias Tipps
Am schönsten sieht es aus, wenn ihr unterschiedlich große Tomaten in unterschiedlichen Farben verwendet.
Auch super lecker: Unter dem Käse noch Tomatenmark, grünes oder rotes Pesto. Ein wenig Olivenöl über den Tomaten schmeckt auch wunderbar.
Nährwerte
Calories: 625kcal
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