Avocado-Feta-Brot - Meine neue Lieblingsstulle
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Zutaten
- 2 Avocado
- 1/2 Zitrone
- 4 Scheiben dicke gutes Bauernbrot
- 50 g Fetakäse
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Anleitung
- Das Avocadofleisch mit einem Löffel aus der Schale heben und in einer kleinen Schüssel mit dem Zitronensaft beträufeln.
- Mit einer Gabel zerdrücken, bis die Avocados eine cremige Konsistenz haben.
- Bauernbrot in einer großen Pfanne ohne Fett von beiden Seiten anrösten.
- Avocadocreme auf die Brote verteilen. Fetakäse darüber krümeln und mit ordentlich Olivenöl beträufeln.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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