20-Minuten Tzatziki-Nudelsalat
Dieser weltbeste Tzatziki-Nudelsalat ist einfach, schnell gemacht und unglaublich cremig. In 20 Minuten zaubert ihr DAS Highlight bei jedem Picknick oder Grillfest. Unbedingt probieren!
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Zutaten
- 500 g Pasta
- 1/2 Gurke
- 3 Knoblauchzehen
- 250 g Sahnequark 20 %
- 100 g Creme Fraiche
- 250 g kleine Tomaten
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
Anleitung
- Nudeln nach Packungsanweisung al dente garen.
- In der Zwischenzeit die Gurke raspeln und in eine kleine Schüssel geben. Knoblauch fein hacken.
- Quark, Creme Fraiche und Knoblauch in einer zweiten Schüssel vermischen. Geraspelte Gurke hinzufügen, ordentlich mit Salz, Pfeffer und einem Schuss Olivenöl abschmecken.
- Die abgeschütteten Nudeln in einer großen Schüssel mit Tzatziki und Tomaten vermischen.
- Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern würzen.
- Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
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