Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne mit Feta
Dieses neue Feierabendrezept ist schnell gemacht, würzig, deftig und soooo lecker. Ein echtes One Pot Familienessen, von dem alle satt werden. Comfort Food für regnerische Frühlingstage.
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Zutaten
- 600 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g gemischtes Hackfleisch
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Oregano
- 200 ml Wasser
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
- Salz und Pfeffer
- 50 g Feta
Anleitungen
- Kartoffeln schälen und und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
- Das Hackfleisch in einer Pfanne braten. Zwiebel und Knoblauch kurz mitbraten, dann Tomatenmark und Oregano hinzufügen und gut mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kartoffelwürfel, Wasser und gehackte Tomaten hinzufügen. Die Pfanne mit einem Deckel verschließen, damit die Kartoffelwürfel schneller gar werden. Circa 20-30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
- Noch einmal salzen und pfeffern. Mit zerkrümeltem Feta genießen.
Mias Tipps
Solltet ihr keine Pfanne mit Deckel haben, nehmt den Deckel von eurem größten Topf.
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