15-Minuten Gnocchi mit Tomatensauce und Mozzarella
Gnocchi mit Tomatensauce und geriebenen Mozzarella. Dieses Rezept dauert 15 Minuten, ist einfach und unglaublich gut.
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Zutaten
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 400 g gehackte Tomaten
- Oregano
- 400 g Gnocchi
- 50 g geriebener Mozzarella
- Salz, Pfeffer, Chili und Zucker nach Geschmack
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Anleitung
- Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und beides darin für zwei Minuten anbraten.
- Gehackte Tomaten hinzufügen. Mit reichlich getrocknetem Oregano würzen und circa 5 Minuten einköcheln lassen.
- In der Zwischenzeit die Gnocchi nach Packungsanweisung garen.
- Gnocchi unterheben. Mit Salz, Pfeffer, Chili und einer Prise Zucker abschmecken. Nach Geschmack mehr Oregano hinzufügen.
- Alles vermischen, dann den Mozzarella hinzufügen und vermischen. Bei Bedarf nochmal abschmecken. Genießen.
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