Strawberry French Toast mit schneller Erdbeersauce
Das Strawberry French Toast mit schneller Erdbeersauce, Erdbeeren, Ahornsirup, Vollkorntoast und Zimt ist super einfach, erdbeerig und unglaublich gut!
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Zutaten
- 500 g Erdbeeren
- 1-2 EL Ahornsirup
- 1 Ei
- 85 ml Milch
- 1 TL Zimt
- 2-3 EL Butter
- 4 Scheiben Toast zB Vollkorn
Anleitung
- Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden. Die Hälfte der Erdbeeren mit Ahornsirup in einen Topf geben und 5 Minuten köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit Ei, Milch und Zimt verquirlen. Toastbrotscheiben nach und nach in die Eiermilch legen und von beiden Seiten kurz damit vollsaugen lassen. Abtropfen lassen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen. Toastscheiben darin von beiden Seiten jeweils 2-3 Minuten goldbraun braten.
- Erdbeersauce mit einer frischen Erdbeere pürieren. French Toasts auf zwei Teller verteilen und mit Erdbeersauce und frischen Erdbeeren genießen.
Mias Tipps
Die Erdbeersauce schmeckt auch kalt aus frischen Erdbeeren super. Dafür einfach den Kochschritt überspringen und Erdbeeren direkt mit dem Ahornsirup pürieren.
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