Sesam-Ofenkartoffeln mit grünem Spargel
Dieses schnelle und einfache 5-Zutaten Rezept aus dem Ofen mit grünem Spargel, Kartoffeln und Feta ist der Knaller! Unbedingt probieren!
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Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 500 g grüner Spargel
- 2 EL Sesam
- 4 EL Olivenöl
- 200 g Feta
- Salz und Pfeffer
Anleitung
- Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen und ein Blech mit Backpapier belegen.
- Kartoffeln waschen, nach Bedarf schälen und klein würfeln. Spargel waschen und holzige Enden entfernen. Sesam, 2 EL Olivenöl, Kartoffeln und Salz auf der einen Seite des Backblechs vermischen. Auf der anderen Seite Spargel mit Olivenöl vermischen und salzen. Feta darüber krümeln und circa 40 Minuten knusprig backen.
- Nach Bedarf noch einmal salzen und pfeffern und genießen.
Mias Tipps
Die Sesam-Ofenkartoffeln schmecken auch kalt super. Deshalb eignen sie sich auch perfekt für's meal prepping. Dafür in luftdichte Vorratsdosen im Kühlschrank aufbewahren und in den nächsten 2–3 Tagen verputzen.
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