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Nudeln mit Garnelen und Tomaten-Sahnesauce (20 Minuten!)

Die Nudeln mit Garnelen und Tomaten-Sahnesauce sind herrlich würzig und in 20 Minuten fertig. Dieses schnelle Rezept ist perfekt für den Feierabend!

Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Portionen 2 Personen
Kalorien pro Portion 805 kcal

Zutaten

  • 250 g Spaghetti
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1-2 rote Chilischoten
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 250 g küchenfertige Scampi
  • 100 ml Sahne
  • 85 ml trockener Weißwein
  • 2 EL Tomatenmark
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen

  1. Pasta in reichlich Salzwasser al dente garen.
  2. In der Zwischenzeit Knoblauch schälen und hacken. Chili und Frühlingszwiebeln waschen. Chili hacken, Frühlingszwiebeln in Röllchen schneiden. Scampi mit Küchenpapier trocken tupfen.

  3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Scampi eine Minute anbraten. Wenden und Knoblauch, Chili, Weißwein, Sahne, Tomatenmark und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Zwei Minuten einkochen lassen. Gut mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4. Nudeln hinzufügen und alles vermischen. Noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren.