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Radieschensalat (einfaches Rezept wie von Oma!)

Dieser einfache Radieschensalat ist schnell gemacht, knackig, super cremig und schmeckt wie Omas Rezept - einfach und SO gut! Unbedingt probieren!
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Vorbereitung5 Minuten
Zubereitung5 Minuten
Gesamtzeit10 Minuten
Gang Salat
Küche Deutsch
Portionen 4

Ausrüstung

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Zutaten
  

  • 1 großes Bund Radieschen ca. 500 g
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 2 EL Essig
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 2 EL Saure Sahne
  • 1 Handvoll Schnittlauch in Röllchen
  • 1 Prise Zucker
  • Salz und Pfeffer

Anleitung
 

  • Radieschen putzen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Frühlingszwiebeln in Röllchen schneiden.
  • Für das Dressing Essig, Öl, Saure Sahne, Schnittlauch und Zucker verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Radieschen unterheben und genießen.

Mias Tipps

Luftdicht verpackt hält sich der Radieschensalat im Kühlschrank 1-2 Tage.
Wenn ihr nicht möchtet, dass der Salat im Kühlschrank rosa wird, gebt den Essig erst zum Servieren dazu.
Schlagwörter Radieschen Rezept, Salatrezept
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