Knusprige Ofenkartoffeln (schnell & einfach!)
Die besten schnellen & einfachen Ofenkartoffeln! Außen herrlich knusprig, innen wunderbar weich und in gerade mal 10 Minuten vorbereitet. DAS Rezept für den Feierabend!
Sterne anklicken zum Bewerten.
Ausrüstung
Klickt auf die Namen, um zu meinen Lieblingsprodukten zu kommen. Werbung Affiliatelink.
Zutaten
- 750 g Kartoffeln festkochend
- 1 ½ EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL italienische Kräuter
- Salz
Anleitung
- Ofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Die Kartoffeln gründlich waschen (nach Wunsch schälen) und in gleichmäßige Spalten schneiden. Tipp: Mit dem Kartoffelschneider* geht das in 1 Minute!
- Die Kartoffelspalten in einer Schüssel oder direkt auf dem Backblech mit Öl, Gewürzen und Salz vermischen.
- Gleichmäßig verteilen, die Kartoffeln sollten nicht übereinander liegen, damit sie schön knusprig werden.
- Ca. 30–40 Minuten goldbraun und knusprig backen. Sobald ihr mit einer Gabel leicht hineinstechen könnt, sind die Kartoffelspalten fertig. Heiß genießen.
Mias Tipps
Menge: Das Rezept ergibt 2 Portionen als leichtes Hauptgericht (am besten mit einem leckeren Dip) oder 3-4 Portionen als Beilage.
Resteverwertung: Habt ihr noch Gemüse im Kühlschrank? Schneidet einfach Paprika oder Zucchini mit in die Schüssel und backt es direkt mit den Kartoffeln mit.
Du hast das Rezept probiert? Lass uns wissen, wie es dir geschmeckt hat! Kommentiere, bewerte und vergiss nicht, uns bei Instagram mit #kochkarussell zu taggen. Danke dir!