Champignons wie vom Weihnachtsmarkt
Diese einfache Rezept für Champignons wie vom Weihnachtsmarkt müsst ihr probieren! In nur 20 Minuten stehen mit ein paar Tricks & Tipps herrlich deftige Pilze mit cremiger Knoblauchsauce auf eurem Tisch. Perfekt, um das Weihnachtsmarkt-Feeling schnell und gemütlich nach Hause zu holen.
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Ausrüstung
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Zutaten
Für die Weihnachtsmarkt-Champignons
- 500 g Champignons möglichst klein
- 1 Zwiebel
- 2 EL Butter
- 1/2 TL Paprikapulver edelsüß
- 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
Für die Knoblauchsauce
- 200 g Schmand
- 1 Knblauchzehe gepresst
- 2 TL Ahornsirup
- 1 TL Weißweinessig
- Salz und Pfeffer
Anleitung
- Pilze putzen und Stiele abschneiden. Zwiebel schälen und fein hacken.
- Eine große Pfanne erhitzen und Pilze darin ca. 7 Minuten braten, bis sie Farbe annehmen. Zwiebel und Butter hinzufügen und weitere 10 Minuten auf mittlere Hitze braten.
- Währenddessen alle Zutaten für die Knoblauchsauce verrühren, salzen.
- Zum Schluss Pilze mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken und mit der Sauce genießen.
Mias Tipps
Wir essen super gern knuspriges Baguette zu den Pilzen.
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