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Zutaten
500gNudeln
1Brokkoli
1BecherSchmand
1/2BecherSahnealternativ Milch
2Eier
200gKäsegerieben (Gouda)
Salz und Pfeffer
Anleitungen
Ofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
Nudeln kochen. Brokkoli in Röschen teilen und die letzten 2 Min mitkochen.
Schmand, Eier und Käse verrühren. Mit 1 ½ TL Salz und Pfeffer würzen.
Abgeschüttete Nudeln und Brokkoli in einer Auflaufform verteilen. Die Sahnesauce darüber geben und den Auflauf 20-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist. Genießen.
Mias Tipps
Der Auflauf lässt sich wunderbar vorbereiten und auch einfrieren.Außerdem könnt ihr ihn wunderbar mit Kochschinken oder Schinkenwürfeln ergänzen. Dazu gebt ihr den Schinken mit zu Nudeln und Brokkoli und vermischt alles ordentlich. Dann fügt ihr wie gewohnt die Sauce hinzu.