20-Minuten Carrot Cake Pancakes
Herrlich fluffige 20-Minuten Carrot Cake Pancakes! Dieses 9-Zutaten Rezept ist super einfach und SO lecker. Perfekt auch für alle, die sich bislang nicht an Pancakes getraut haben.
Sterne anklicken zum Bewerten.
Klickt auf die Namen, um zu meinen Lieblingsprodukten zu kommen. Werbung Affiliatelink.
Zutaten
- 1 Ei
- 180 ml Milch
- 2 EL Butter oder Margarine
- 80 g fein geraspelte Karotte
- 150 g Mehl
- 2 TL Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 1/2 TL Zimt
- Optional: Ahornsirup frische Früchte
Anleitung
- Das Ei schaumig schlagen. Milch, Margarine und Karottenraspeln hinzufügen und verrühren. Die trockenen Zutaten hinzufügen und verrühren, bis sich gerade alles vermischt hat.
- In der Zwischenzeit eine beschichtete, mit etwas Fett bestrichene Pfanne auf mittlerer Hitze heiß werden lassen.
- Teig in kleinen Portionen in die Pfanne geben. Sobald Blasen auf der Oberfläche entstehen und zu platzen beginnen wenden und auf der anderen Seite fertig garen.
- Mit Ahornsirup und Früchten genießen.
Mias Tipps
Den Teig nur verrühren, bis sich gerade alle Zutaten vermischt haben. So werden die Pancakes schön fluffig.
Die Pfanne höchstens auf mittlere Hitze erhitzen, damit die Pancakes am Ende nicht perfekt braun von außen und innen noch roh sind.
Die Pfanne höchstens auf mittlere Hitze erhitzen, damit die Pancakes am Ende nicht perfekt braun von außen und innen noch roh sind.
Du hast das Rezept probiert? Lass uns wissen, wie es dir geschmeckt hat! Kommentiere, bewerte und vergiss nicht, uns bei Instagram mit #kochkarussell zu taggen. Danke dir!