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Strawberry French Toast mit schneller Erdbeersauce

Das Strawberry French Toast mit schneller Erdbeersauce, Erdbeeren, Ahornsirup, Vollkorntoast und Zimt ist super einfach, erdbeerig und unglaublich gut!

Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Portionen 2 Portionen
Kalorien pro Portion 400 kcal

Zutaten

  • 500 g Erdbeeren
  • 1-2 EL Ahornsirup
  • 1 Ei
  • 85 ml Milch
  • 1 TL Zimt
  • 2-3 EL Butter
  • 4 Scheiben Toast zB Vollkorn

Anleitungen

  1. Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden. Die Hälfte der Erdbeeren mit Ahornsirup in einen Topf geben und 5 Minuten köcheln lassen.

  2. In der Zwischenzeit Ei, Milch und Zimt verquirlen. Toastbrotscheiben nach und nach in die Eiermilch legen und von beiden Seiten kurz damit vollsaugen lassen. Abtropfen lassen.

  3. Butter in einer Pfanne erhitzen. Toastscheiben darin von beiden Seiten jeweils 2-3 Minuten goldbraun braten. 

  4. Erdbeersauce mit einer frischen Erdbeere pürieren. French Toasts auf zwei Teller verteilen und mit Erdbeersauce und frischen Erdbeeren genießen.

Rezept-Anmerkungen

Die Erdbeersauce schmeckt auch kalt aus frischen Erdbeeren super. Dafür einfach den Kochschritt überspringen und Erdbeeren direkt mit dem Ahornsirup pürieren.