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Brombeer-Joghurt mit Amaranth und Brombeersauce

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Portionen 2

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Zutaten
  

  • 300 g Joghurt
  • 2-3 EL Zucker
  • 200 g Brombeeren
  • 25 g Amaranth gepufft

Anleitungen
 

  • Den Joghurt mit dem Zucker vermischen und zur Seite stellen. Die Hälfte der Brombeeren mit 1-2 EL Zucker in einem kleinen Topf aufkochen lassen. Anschließend drei Minuten köcheln lassen.
  • Nun Amaranth unter den Joghurt mischen. Joghurt-Amaranth-Mischung, frische Brombeeren und Brombeersauce schichtweise in Gläser füllen, fertig.
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