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Einfacher Spätzle-Lauch-Auflauf

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Vorbereitung15 Minuten
Zubereitung30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten
Gericht Hauptgericht
Portionen 4 Portionen

Ausrüstung

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Zutaten
  

  • 2 Stangen Lauch
  • 2 EL Olivenöl
  • 500 g Spätzle küchenfertig, aus der Kühlabteilung
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Gemüsebrühe Paste oder Pulver
  • 125 g würziger Käse gerieben
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen
 

  • Ofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und eine kleine Auflaufform bereitstellen.
  • Lauch putzen und in dünne Ringe schneiden.
  • Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Lauch darin 5 Min braten. Mit Sahne ablöschen und Spätzle unterheben. Brühe hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Alles in die Backform geben und mit dem Käse bedecken. Ca. 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist. Genießen.

Mias Tipps

Meine Auflaufform ist ca. 20 x 26.5 cm groß.
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