Go Back
+ servings

Ein Blech-Gnocchi mit grünem Spargel, Tomaten und Feta

4.97 von 52 Bewertungen

Sterne anklicken zum Bewerten.

Vorbereitung10 Minuten
Zubereitung30 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten
Gericht Hauptgericht
Portionen 4

Klickt auf die Namen, um zu meinen Lieblingsprodukten zu kommen. Werbung Affiliatelink.

Zutaten
  

  • 2 Knoblauchzehen
  • 500 g grüner Spargel
  • 500 g bunte Tomaten
  • 500 g Gnocchi
  • 3 EL italienische Kräuter
  • 3 EL Olivenöl
  • 150 g Feta
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen
 

  • Ein Backblech mit Backpapier belegen und Ofen auf 220 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
  • Knoblauch schälen und hacken. Spargel waschen, trockene Enden entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten waschen.
  • Alle Zutaten bis auf den Feta auf dem Backblech vermischen. Salzen und pfeffern. Feta darüber zerkrümeln und 30 Minuten backen. Nach Bedarf nachwürzen und genießen.

Mias Tipps

Die Gnocchi sind Meal Prep-geeignet und halten sich im Kühlschrank luftdicht verpackt ein paar Tage. 
Du hast das Rezept probiert? Lass uns wissen, wie es dir geschmeckt hat! Kommentiere, bewerte und vergiss nicht, uns bei Instagram mit #kochkarussell zu taggen. Danke dir!