Guten Morgen ihr Lieben, wie geht es euch?
Wie ihr bestimmt schon gemerkt habt, tüftele ich grade noch fleißig am Layout. Im Großen und Ganzen gefällt es mir schon recht gut, die Farben mag ich wirklich gerne und gott sei Dank ist es mit Blogger ja nicht ganz so schwierig kleinere Veränderungen vorzunehmen. Als blutiger HTML-Anfänger dauert es dann zwar schon mal ziiiemlich lange, bis ich die einzelnen Elemente so habe, wie ich sie gerne hätte (aiaiai, dass man in ein passendes Layout sooo viel Arbeit stecken muss, hätte man mir wirklich vorher sagen können ;) ) aber der Mensch wächst ja bekanntlich mit seinen Herausforderungen.
Mich würde brennend interessieren, wie es euch bis jetzt so gefällt und vor allem, ob ihr noch Verbesserungsvorschläge habt? Darüber würde ich mich wirklich freuen!
Gestern war ich mit meinen Liebsten picknicken. Ich liebe lange Ausflüge, die zum krönenden Abschluss mit einem tollen Picknick enden. Dabei darf für mich nie nie nie der allerbeste Picknicksalat überhaupt fehlen – Nudelsalat à la Mama. Diesen italienisch angehauchten Nudelsalat liebe ich wirklich unglaublich, denn für mich schmeckt er nach Kindheit. Bötchen fahren auf der Alster, toben auf dem großen Spielplatz im Stadtpark und Sonnenbaden am Elbstrand, immer hatten wir diesen Nudelsalat dabei. In den guten Nudelsalat gehören auf jeden Fall Tomaten, Paprika, Gurke, viiiel Basilikum und Mozzarella und Farfalle.
Übrigens kann man den Salat natürlich nicht nur beim Picknicken essen. Er macht sich auch ganz wunderbar beim Grillen, auf Gartenpartys oder mit einem Gläschen Wein auf dem Balkon.
Nudelsalat à la Mama
Portionen: 4
Kalorien pro Portion: 606 kcal
Zutaten
- 250 g Farfalle
- 1 Halbe Gurke
- 1 gelbe Paprika
- 1 rote Paprika
- 1-2 Mozzarella
- 15 Basilikumblättchen
- Fürs Dressing:
- 2 TL Salz
- Halber TL Zucker
- 4 EL weißer Balsamico
- 8 EL Olivenöl
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Anleitungen
- Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und zum Abkühlen zur Seite stellen.
- Für das Dressing alle Zutaten gut miteinander verrühren. Gurke, Paprika, Tomaten und Mozzarella in Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben. Die abgekühlten Nudeln mit dem Dressing vermischen und zu Gemüse und Mozzarella in die Schüssel geben. Nach Geschmack kann nun noch mit etwas Essig, Salz und Pfeffer nachgewürzt werden, fertig ist der Nudelsalat!
Was darf bei eurem Picknick keinesfalls fehlen?
Habt einen wunderbaren Sonntag,
Mia
Moni says
25. August 2013 at 10:12Hallo Mia
mir gefällt dein Blog Layout sehr gut! Ich bin da nicht so begabt oder habe mir bis jetzt noch nicht die Zeit dazu genommen…
der Salat sieht köstlich aus!! Für mich darf bei einem Picknick das feine Brot nicht fehlen!
Wünsche dir einen gemütlichen Sonntag!
Liebe Grüsse, Moni
Roboti und da Höm says
26. August 2013 at 8:21Einen echt schönen Blog hast du da! Und deine Rezepte find ich auch großartig!
Style-Squared says
26. August 2013 at 9:16yuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmm!!!:)))
fredi says
26. August 2013 at 12:37Der Salat macht wirklich sommerliche Lust auf Picknick! und bei mir dürfen Pizzaschnecken nicht fehlen ;)
Toller Blog!! :)
Fräulein Etepetete says
26. August 2013 at 12:56Deine Rezepte sehen sehr lecker aus und Deine Fotos sind toll. Habe mich gleich als Leserin bei Dir eingetragen, damit ich nichts verpasse. LG von Andrea
süß und köstlich says
27. August 2013 at 10:23Hallo Mia,
ich habe deinen Blog eben erst gefunden. Mir gefällt es hier sehr gut! Du hast tolle Rezepte und Bilder dazu…hab schon einige gefunden, die auf meiner Nachbackliste landen ;) Ab sofort schaue ich hier bestimmt öfter vorbei :)
Ganz liebe Grüße
Janet
Netzchen says
1. September 2013 at 18:52hi,
also Nudelsalat a la Mama ist ja echt immer was feines!
lg Netzchen